安うま食材使いきり！ｖｏｌ．２３　厚揚げ・油揚げ使いきり！ (レタスクラブMOOK)

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発行元 レタスクラブ編集部 .

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商品基本情報

• 著者：  レタスクラブ編集部
• レーベル：  レタスクラブMOOK
• シリーズ名：  安うま食材使いきり！
• 発売日：  2018年10月16日
• 出版社：  KADOKAWA
• 商品番号：  4338150000300
• 言語：  日本語
• 対応端末：  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

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エディションノート

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豆腐を揚げた加工食品である、厚揚げ・油揚げ。副菜として使いがちな食材ですが、実は立派なメインおかずになるんです！厚揚げ・油揚げは焼いてよし、煮てよし、和・洋・中、エスニック風の味つけまでよし！時間がないときは、そのまま焼いて塩やしょうゆをかけるだけでもおいしい！油で揚げているので淡泊なのにコクがあり、食べごたえもあり、と節約料理にも向いています。本書は厚揚げ・油揚げのレシピが広がること間違いなしの、目からウロコの新定番おかずから５～10分でできるボリュームたっぷりの副菜、おなかから温まる汁物、大満足の一皿ごはんまで盛りだくさんの内容で紹介します。