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13.11.2020 | 歴史

安うま食材使いきり!vol.23 厚揚げ・油揚げ使いきり! (レタスクラブMOOK)

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発行元 レタスクラブ編集部 .

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    商品基本情報

    • 著者:  レタスクラブ編集部
    • レーベル:  レタスクラブMOOK
    • シリーズ名:  安うま食材使いきり!
    • 発売日:  2018年10月16日
    • 出版社:  KADOKAWA
    • 商品番号:  4338150000300
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    豆腐を揚げた加工食品である、厚揚げ・油揚げ。副菜として使いがちな食材ですが、実は立派なメインおかずになるんです!厚揚げ・油揚げは焼いてよし、煮てよし、和・洋・中、エスニック風の味つけまでよし!時間がないときは、そのまま焼いて塩やしょうゆをかけるだけでもおいしい!油で揚げているので淡泊なのにコクがあり、食べごたえもあり、と節約料理にも向いています。本書は厚揚げ・油揚げのレシピが広がること間違いなしの、目からウロコの新定番おかずから5~10分でできるボリュームたっぷりの副菜、おなかから温まる汁物、大満足の一皿ごはんまで盛りだくさんの内容で紹介します。

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